EM菌(Effective Microorganisms)是以光合細菌,乳酸菌,酵母菌和放線菌為主的10個屬,80余種微生物復合而成的微生物活菌制劑,為棕色半透明狀液體.EM菌技術是目前世界上應用范圍非常大的一項生物工程技術,其和一般生物制劑相比,它具有結構復雜,性能穩定,功能齊全的優勢,表現出高科技水平.
一、EM菌在水產養殖方面的主要作用:調控水質
在水產養殖中,許多養殖戶在養殖過程存在隨意添加飼料、濫用抗生素等化學藥品、隨意增加養殖密度等現象,造成養殖水體污染嚴重,使整個封閉的生態環境失調.研究表明,EM菌不僅可以提高水生動物的存活率,而且是一種無污染、常用的水質調節劑,如光合細菌在水體中是處于優勢菌群,不僅能抑制有害病菌的生長,而且還能降低硝酸鹽的含量、提高磷元素的利用率等;加入枯草芽孢桿菌,可以增加沉積物中總異養菌數和甲烷濃度,能夠改善循環水水質.
二、EM菌在畜禽養殖方面的的主要作用:提高飼料轉化率
經 EM菌液發酵或處理過的飼料大分子有機物被分解為小分子有機物,更有利于動物體的吸收利用,加之菌體本身及其合成分泌的活性酶等物質均大大提高了飼料的營養價值。經測定,EM菌液發酵飼料中所含 18 種氨基酸總量明顯增加,且適口性好,畜禽喜食。飼喂 EM菌液飼料一般可使料肉比、料蛋比下降 10-20 %
三、EM菌在農業種植方面的主要作用:改良土壤
改良土壤性質,提高土壤肥力,逐年減少以致完全不用化肥、農藥,最終實現免耕作業。與化肥相比,EM菌稀釋液+動物糞便發酵后可以使土壤中速效鉀提高5%,速效磷提高31.2%,全氮提高15.5%,而且土壤越種越肥沃,有益小動物(蚯蚓等)倍增,滲水、保水、透氣性能增強,促進團粒化。連用三、五年,土壤生態、物理、化學性能徹底改良后,可用實現免耕種植。
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